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蓮根のアチャールスパイス
¥550
蓮根 300g〜400g分 原材料 Aホールスパイス ブラウンマスタード、クミンシード、フェヌグリーク Bターメリック、パプリカ、コリアンダー、カイエンペッパー 作り方 材料 蓮根 300g〜400g 塩 1と1/2 サラダ油 80ml スパイスセット レモン汁 1個分 工程 ①蓮根の下拵え 蓮根の皮を剥いてイチョウ切りにする。 ↓ 鍋に1Lのお湯を沸かして、小さじ一杯のお酢を入れ、5分くらい茹でてザルにあげておく。 ② フライパンに油とAのスパイスを入れて中火にかける。 ↓ スパイスの香りがしてきたら蓮根とBのスパイスと塩を入れて炒める。 ↓ そこに水を大さじ2杯入れ、レンコンにスパイスが絡まるようによく混ぜながら炒めレモン汁を加えてひと炒めしたら出来上がり。 蓮根の他、きゅうり、大根、きくらげなどもお試し下さい。
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5月スパイス料理&座学教室atオンライン 5月25日(日)
¥6,000
5月スパイス料理&座学教室 atオンライン 5月25日(日) 11時〜13時半ころ予定 場所 zoom お申し込みは18日までです。 これを過ぎてもお申し込みは可能ですが、スパイスキットは後日発送になってしまいますのでお早目にお申し込み下さい。 メニュー ⭐️スパイス料理(スパイス付き) トマトライス 魚のピクルス(ヴィーガンDAYは季節野菜炒めイエローカレー風味) ダルラッサム ポルサンボル ⭐️座学 トリカトゥ(3つの辛味) ジンジャー、ブラックペッパー、ロングペッパーの原料の選び方をスパイスマダムからのアドバイス (スパイス付き) 今回のスパイス料理は春から夏にオススメの栄養と食べやすさを意識したメニューです。 座学はアーユルヴェーダで学ぶ身体をケアするミックススパイス「トリカトゥ」について。 スパイスマダムからのスパイスの選び方とそこに個々の体調に合わせるプラススパイスを学びます。 ⚠️入室は5分前から。 ⚠️お申し込みいただいた方は1ヶ月限定でYouTubeでいつでもご視聴いただけますのでキャンセルはございません。教室後にメールにてURLを送ります。 ⚠️ご準備いただくものは事前に送るスパイス、レシピ、筆記用具。
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5月スパイス料理&座学教室 5月26日(月)
¥8,000
SOLD OUT
5月のスパイス料理&座学教室 5月26日 (月) 11時〜14時ころ予定 場所 東京スパイスハウス店舗 中野区中央5-45-2 メニュー ⭐️スパイス料理(スパイス付き) トマトライス 魚のピクルス(ヴィーガンDAYは季節野菜炒めイエローカレー風味) ダルラッサム ポルサンボル ⭐️座学 トリカトゥ(3つの辛味) ジンジャー、ブラックペッパー、ロングペッパーの原料の選び方をスパイスマダムからのアドバイス (スパイス付き) 今回のスパイス料理は春から夏にオススメの栄養と食べやすさを意識したメニューです。 座学はアーユルヴェーダで学ぶ身体をケアするミックススパイス「トリカトゥ」について。 スパイスマダムからのスパイスの選び方とそこに個々の体調に合わせるプラススパイスを学びます。 ⚠️オンラインショップのシステム上発送通知が届きますがスパイスは当日お渡しします。 ⚠️入店は10分前から ⚠️キャンセルは21日まで、以降100%キャンセル料発生します。 ⚠️ご準備いただくものは筆記用具。食事を食べきれなかったりお持ち帰りしたい場合の保存パック
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5月スパイス料理&座学教室 5月27日(火)
¥8,000
SOLD OUT
5月のスパイス料理&座学教室 5月27日 (火) 11時〜14時ころ予定 場所 東京スパイスハウス店舗 中野区中央5-45-2 メニュー ⭐️スパイス料理(スパイス付き) トマトライス 魚のピクルス(ヴィーガンDAYは季節野菜炒めイエローカレー風味) ダルラッサム ポルサンボル ⭐️座学 トリカトゥ(3つの辛味) ジンジャー、ブラックペッパー、ロングペッパーの原料の選び方をスパイスマダムからのアドバイス (スパイス付き) 今回のスパイス料理は春から夏にオススメの栄養と食べやすさを意識したメニューです。 座学はアーユルヴェーダで学ぶ身体をケアするミックススパイス「トリカトゥ」について。 スパイスマダムからのスパイスの選び方とそこに個々の体調に合わせるプラススパイスを学びます。 ⚠️オンラインショップのシステム上発送通知が届きますがスパイスは当日お渡しします。 ⚠️入店は10分前から ⚠️キャンセルは22日まで、以降100%キャンセル料発生します。 ⚠️ご準備いただくものは筆記用具。食事を食べきれなかったりお持ち帰りしたい場合の保存パック。
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5月スパイス料理&座学教室ヴィーガン編 5月28日(水)
¥8,000
5月スパイス料理&座学教室ヴィーガン編 5月28日(水) 11時〜13時半ころ予定 メニュー ⭐️スパイス料理(スパイス付き) トマトライス 魚のピクルス(ヴィーガンDAYは季節野菜炒めイエローカレー風味) ダルラッサム ポルサンボル ⭐️座学 トリカトゥ(3つの辛味) ジンジャー、ブラックペッパー、ロングペッパーの原料の選び方をスパイスマダムからのアドバイス (スパイス付き) 今回のスパイス料理は春から夏にオススメの栄養と食べやすさを意識したメニューです。 座学はアーユルヴェーダで学ぶ身体をケアするミックススパイス「トリカトゥ」について。 スパイスマダムからのスパイスの選び方とそこに個々の体調に合わせるプラススパイスを学びます。 ⚠️オンラインショップのシステム上発送通知が届きますがスパイスは当日お渡しします。 ⚠️入店は10分前から ⚠️キャンセルは23日まで、以降100%キャンセル料発生します。 ⚠️ご準備いただくものは筆記用具。食事を食べきれなかったりお持ち帰りしたい場合の保存パック。
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5月スパイス料理&座学教室 5月29日 (木)
¥8,000
5月のスパイス料理&座学教室 5月29日 (木) 11時〜14時ころ予定 場所 東京スパイスハウス店舗 中野区中央5-45-2 メニュー ⭐️スパイス料理(スパイス付き) トマトライス 魚のピクルス(ヴィーガンDAYは季節野菜炒めイエローカレー風味) ダルラッサム ポルサンボル ⭐️座学 トリカトゥ(3つの辛味) ジンジャー、ブラックペッパー、ロングペッパーの原料の選び方をスパイスマダムからのアドバイス (スパイス付き) 今回のスパイス料理は春から夏にオススメの栄養と食べやすさを意識したメニューです。 座学はアーユルヴェーダで学ぶ身体をケアするミックススパイス「トリカトゥ」について。 スパイスマダムからのスパイスの選び方とそこに個々の体調に合わせるプラススパイスを学びます。 ⚠️オンラインショップのシステム上発送通知が届きますがスパイスは当日お渡しします。 ⚠️入店は10分前から ⚠️キャンセルは24日まで、以降100%キャンセル料発生します。 ⚠️ご準備いただくものは筆記用具。食事を食べきれなかったりお持ち帰りしたい場合の保存パック。
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アヒージョスパイスセット
¥700
内容量:23g 原材料:ディル、唐辛子、ガーリック、ローズマリー、パセリ、ローレル、タイム、ブラックペッパー、オレガノ
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スパイス屠蘇散
¥650
内容 ブラッククミン、山椒、カシア、オレンジ、カルダモン 、アジョワン 送料について 屠蘇散3個まではスマートレターにて送付出来ます。 その他、スパイスのみ10種類まではレターパックで それ以上またはドライフルーツ、ナッツ類をお買い上げの場合には宅急便をご選択下さい。 お屠蘇の作り方 250ml〜300mlの日本酒又はみりんに屠蘇散を1袋入れて3時間以上置いてスパイスの風味が出てきたら お召し上がりください。 常温で1ヶ月くらい美味しく召し上がれます。
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気まぐれチャイ winter season
¥900
20g 10杯分 内容 カシア ジンジャー カルダモン キャラウェイ クローブ 八角 ジュニパーベリー ブラックペッパー 作り方 1杯分 小鍋に120mlのお湯を沸かしスパイス小さじ1を入れる。 中火で5分煮出したら、茶葉(紅茶、ほうじ茶、ルイボスティー、烏龍茶等)小さじ1を入れる。 弱火で1分煮出したらミルクを100ml入れて5分煮る。 最後に砂糖(きび糖、はちみつ、メープルシロップ)を入れて溶かして出来上がり。 その他スパイスティーとして煮出してそのままお飲みいただいても美味しいです(^^)
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和がらし
¥700
内容量 40g 人気の和がらし! 冬限定で販売いたしております。 作り方 用意するものは、小さめの器(昔はおちょこでした)と割り箸、40℃くらいのぬるま湯です。 おちょこに粉からしを必要な分量入れ、少しのお湯で硬めに練ります。はじめに硬めに溶いてから後で緩さを調整したほうが失敗が無いです。 思ったよりたくさんできるので、少なめから試して下さい。 辛さを出すためにしっかり練る。おちょこを逆さにしても流れてこない程度の硬さです。 逆さで10分くらい置いて苦味を減らすことが大切です。
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コーヒールンバ
¥700
SOLD OUT
内容量10g 10杯分 材料 グリーンカルダモン 、セイロンシナモン、アニスシード、シャムカルダモン 、ローズペタル、クローブ、メース
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kampot-14-turmeric(カンポット-14-ターメリック)
¥600
内容量 20g 原産国 カンボジア カンボジアのラプランテーションで生産された希少なターメリックです。 当店で販売しているターメリックとの違いはクルクミンの含有量です。 通常のターメリックの14倍のクルクミン量です。 ドリンクや野菜に振ったりオススメです。
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塩漬け完熟赤胡椒
¥600
10g カンボジア産 木で熟した赤い胡椒を生のまま塩漬けしました。 フルーティな香り。 肉、魚、野菜、果物、チーズ、スイーツなど様々な食材と合います。 オススメはチーズケーキに散らして食べてみていただきたいです。
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シナモンチップ 20g
¥700
シナモンチップ 20g 原産国 スリランカ セイロンシナモンをチップ状にしたものです。 料理やドリンクにとても使いやすいです。
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梅シロップスパイス
¥650
梅500gから1kg分 氷砂糖 500gの梅で300g〜500g 1kの梅で 500g〜1k 梅シロップスパイス 1袋 リンゴ酢 80ml を煮沸した保存瓶にいれて毎日降って下さい。 氷砂糖が溶けて梅がシワシワになったら出来上がりです。 スパイス セイロンシナモン、カルダモン 、クローブ、メース、アニス、ジュニパーベリー、キャラウェイ 送料について 1から2個のスパイスはスマートレター 5個から8個のスパイスまでレターパック ナッツ、ドライフルーツが入りますと宅急便となります。
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ジンジャーシロップスパイス
¥700
内容:カシア、ワイルドカルダモン 、アニスシード、クローブ、ジュニパーベリー、四川青山椒、黒胡椒。 作り方 材料 生姜 300g スライス きび糖 200g 水 700cc スライスレモン 1個分 ジンジャーシロップスパイス 1袋 工程 鍋に材料を全て入れて中火で沸かす。 沸騰直前でアクを取る。 弱火にして30分で出来上がりです。 常温に冷まして保存瓶に入れて冷蔵庫で保管。 日持ちは1ヶ月くらい大丈夫です。 生姜、スパイスなどを入れたままにしておくと、さらにスパイスが効いてくる様子が味わえます。 水や炭酸で割ったり。焼酎などお酒で割ってお楽しみ下さい。 その他、豚の生姜焼き、照り焼きチキン、サムギョプサルの漬けダレなど、お料理にも活用いただけます。
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コーラナッツ
¥700
SOLD OUT
内容量 20g 原産国 ブルキナ・ファソ 日本名 コラの木の実 お一人1袋のみの限定です。 クラフトコーラ作りはもちろん無くても出来ますが、最後の香りにあると無いでは違いが歴然です。 その他、この風味を生かした料理もいろいろ楽しめます。 ジンジャーシロップスパイスと一緒に作る事をオススメしています。
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㐂味唐 (きみと) インド七味 kimito
¥850
内容量 10g 原材料 唐辛子、カスリメティ、ニゲラ、アジョワン、ティムル、ブラックペッパー、ロングペッパー、馬告 インドを想いながら日本の七味のように気軽に使えるミックススパイスをブレンドしました。 カレーはもちろんタンドリーチキンやサブジ、ビリヤニなどに一振りで香りと辛みがググッとアップします。 インド料理だけでなく、焼き鳥、うどん、鍋物、パスタ、麻婆豆腐などなど、何でも合いますよ(^^)
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スパイスハウス不動の人気No.1!カシューマサラ
¥900
原産国 日本 原材料 カシューナッツ、カレー粉、岩塩 内容量 130g 食品アレルゲン28品目 カシューナッツ また岩塩は硫黄の香りがするブラックソルトを使用しております。 <送料について> 容量が大きいため、5個以上は宅急便のみ対応しております。 おまとめ購入いただいた方がよろしいかと思います。
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ティムル (ティムール、ティムトムペッパー)
¥650
内容量 10g 原産国 ネパール 柑橘の香りが特徴なネパール産山椒です。 肉料理、魚料理、スープ、炒め物、 幅広くご利用いただけます。
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バニラチャイ co•en コラボ商品
¥1,300
内容量20g カシア シナモン ジンジャー 八角 カルダモン バニラ ブラックペッパー クローブ チャイ8杯分 作り方 1人分 鍋に100mlのお湯を沸かしてスパイス小さじ1杯入れる。 沸騰したら弱火にして5〜6分煮出す。そこへ茶葉小さじ1.5を入れて2分くらいしたらミルクを100ml入れて中火にする。 沸騰して2分くらいしたら甘味料をいれて出来上がり。 詳しくは2023/04/04のインスタライブアーカイブをご覧下さい。
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完熟赤胡椒
¥650
カンボジア産 10g
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ココナッツファイン 50g
¥400
原産国 フィリピン 内容量 50g
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ココナッツミルクパウダー 50g
¥400
原産国 フィリピン 内容量 50g
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ルージュレモンシロップ用スパイスセット
¥900
レモンシロップ、レモネードシロップ用スパイスセットです。 内容 スリランカシナモン カシア アニス キャラウェイ ジュニパー クローブ ハイビスカス ○スライスレモン5個、スパイス、糖類(ザラメ、きび糖、白糖)200g〜400gを瓶に入れておくだけ。お酢を小さじ1杯。毎日撹拌して下さい。1週間くらいで仕上がります。 ○煮出しバージョン スライスレモン6個、砂糖300g、スパイス、水1.5ℓを鍋に入れて30分くらい煮出して出来上がり。
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おつまみ胡椒(塩漬け生胡椒)
¥1,100
原産国 カンボジア 内容量 20g 生の胡椒を塩漬けしました。 カンボジアの胡椒農園の中でも最高の品質を誇る 食べる胡椒です。 酒場放浪記の吉田類さんにも絶大なお褒めをいただきました。 <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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16秒チャイ
¥800
30g 約12杯分 キビトウ、ジンジャー、シナモン、カルダモン 、クローブ、ナツメグ ミルクティーに入れて16秒混ぜるだけで ほぼ本格的なチャイが出来上がります。 1杯分小さじ2/3ですが、お好みで増減して下さい。 その他 鍋にお湯を沸かして紅茶、ミルク、16秒チャイを入れてしばらく煮詰めるとさらにこくが出ます。 また、ペットボトル入りのミルクティーに入れて シャカシャカ振っても美味しいです。 バタートーストやフレンチトーストにふりかけてもおいしいです。 果物を煮た時の仕上げにもお使いいただけます。
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ピクルススパイス
¥650
内容スパイス シナモン、マスタード、フェンネル、ローレル、唐辛子、ディルシード、アニスシード、黒胡椒他
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パンチフォロン 30g
¥500
30g 内容:メティ、コリアンダー、クミン、フェンネル、カロンジ 西インド、バングラディシュなどベンガル地方で使われるミックススパイスです。 野菜炒めや肉料理、魚料理など何でも使えます。 カレーのスタータースパイスとしても活用していただけます。
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ヒマラヤ岩塩(ルビー粒)
¥700
ヒマラヤ岩塩 ルビーソルト粒 内容量:130g 価格:700円
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ヒマラヤ岩塩(ルビーパウダー)
¥700
ヒマラヤ岩塩 ルビーソルトパウダー 内容量:130g 価格:700円
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ヒマラヤ岩塩(コーラル粒)
¥700
ヒマラヤ岩塩 コーラルソルト粒 内容量:130g 価格:700円
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ヒマラヤ岩塩(コーラルパウダー)
¥700
SOLD OUT
ヒマラヤ岩塩 コーラルソルト 内容量:130g 価格:700円
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フリスパ 茴香(フェンネル)
¥1,200
SOLD OUT
いつでもどこでもスパイスを持ち運んで欲しい想いで作りました。 茴香にココナッツシュガーをコーティングしてます。 気分転換や口臭が気になる時、食べすぎ飲み過ぎた時、油もたれした時にサッとお口に入れて下さい。
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キャトルエピス
¥600
内容量:20g 原材料:シナモン、カルダモン、ナツメグ、クローブ、ジンジャー
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麻の実
¥600
30g カナダ産 〈送料について> 目安にとして、5袋までレターパック対応可能です。 他のスパイスとの梱包も同様です。
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ケイジャンoriginal spice mix
¥600
40g パプリカ、タイム、コリアンダー、クミン、 オレガノ、ガーリック、バジル、セロリシード、 唐辛子、オニオン、塩 をバランス良く調整しております。 粗挽きですので、噛むたびに スパイス感が波のように押し寄せてきます。 ケイジャン料理に是非‼️
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ペルセイロット 30g
¥600
ガーリックパウダー、オニオンミンス、ジンジャー、パセリ、岩塩 シーズニングソルト
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フェヌグリーク パウダー
¥450
25g エジプト産 〈送料について> 目安にとして、5袋までレターパック対応可能です。 他のスパイスなどの梱包も同様です。
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トゥナパハ(スリランカカレーパウダー)野菜、豆
¥600
内容量:40g スリランカ料理の豆や野菜カレーに主に使用されるスパイスミックスです。 スリランカ特有のカレーリーフの独特な風味が食欲を引き立てます。 カレーだけでなくスパイスミックスですので炒め物など様々な料理に使用できます。 原材料: コリアンダー、フェンネル、クミン、アニス、カレーリーフ 他香辛料 〈送料について> 目安にとして、5袋までレターパック対応可能です。 他のスパイスなどの梱包も同様です。
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カイエンペッパー
¥500
40g 送料はスパイス5パックくらいまでレターパック 6パック以上はクロネコヤマトをお選びください
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ココナッツシュガー
¥600
有機ココナッツシュガー 130g インドネシア産
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奇跡のタンドリーチキン
¥650
内容量:30g 鶏胸肉4枚分 タンドリーチキンの美味しい作り方^ ^ 鶏モモ肉 600gくらい ヨーグルト 200ml ニンニク 2片 すりおろし レモン汁 大さじ3 塩 大さじ2/3 ミックススパイス 大さじ2と1/2 ギーまたはバター ヨーグルトからスパイスミックスまでを良く混ぜる そこへ切り込みを入れたお肉を冷蔵庫で1〜2日漬け込む ペーストを軽くぬぐって オーブン250度で25分くらい焼く。 ⭐︎ペーストもぬぐわないで 魚焼グリルで様子見ながら焼きます。焦げてもおいしいよ! 他に フライパンに油とスパイスミックス入れてよーく馴染んだら 海老や野菜を炒めても美味しいよ。 チャーハンもね! インド風エビチリは最高です。 東京スパイスハウス 川久保 美希
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スマック
¥550
原産国 レバノン 内容量 10g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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ヒハツ(ロングペッパー)
¥1,000
SOLD OUT
10g
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Za'atar(ザアタル)
¥800
SOLD OUT
内容量:40g 原材料: タイム、ゴマ、スマック、ピスタチオ 、オレガノ 、アニス、フェンネル、コリアンダー、キャラウェイ、塩、オリーブオイル、チェリーシード、スイカシード 〈送料について> 目安にとして、5袋までレターパック対応可能です。 他のスパイスなどの梱包も同様です。
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チャートマサラ
¥750
内容量 30g 原材料 アムチュール、ブラックソルト、クミン、ブラックペッパー、シナモン ブラックソルトは岩塩の中でも硫黄の香りが特徴となっております。
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火鍋スパイスセット
¥950
原材料 赤なつめ、クコの実、四川山椒、松の実、赤唐辛子、カシア、八角、クローブ、ローリエ 原料原産地 韓国(赤なつめ) 作り方 出汁をとって(骨つきの鶏肉700g前後と水1.2ℓを煮て白濁してきたら)火鍋スパイスを入れ塩で調味。 そこへお好みの野菜(ごぼう、人参、椎茸、葉野菜)魚介、肉などを入れて煮る。 そのまま食べても、ポン酢やコチジャン、柚子胡椒、などをお好みで付けても美味しいです。 半分くらい食べたら豆乳を投入して味変! 最後はお約束の雑炊やうどんで〆
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セロリシード
¥450
原産国 フランス 内容量 20g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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ローレル
¥400
原産国 内容量 7g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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こぶみかんの皮
¥350
SOLD OUT
原産国 内容量 5g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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ホワイトペッパー ホール
¥600
原産国 マレーシア 内容量 30g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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馬告(台湾胡椒) マーガオ
¥980
原産国 台湾 内容量 10g 台湾の山奥に自生している希少性のあるマーガオ。 原住民のタイヤル族が手摘みしています。 <送料について> パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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メース 原型
¥800
10g入り 1袋ですと定形外郵便をご利用いただけます。 スパイス類混載で6袋くらいまでレターパックご利用いただけます。
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五香粉
¥600
30g レターパックで混載5個まで。
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トゥナパハ(スリランカカレーパウダー)ロースト 肉魚用
¥650
40g スリランカ料理の肉や魚カレーに主に使用されるスパイスミックスです。 ローストされた香ばしさとスリランカ特有のカレーリーフやパンダンリーフの独特な風味が食欲を引き立てます。 カレーだけでなくスパイスミックスですので炒め物など様々な料理に使用できます。 原材料: コリアンダー、クミン、カルダモン 、クローブ 、アニス、胡椒、カルーリーフ、ランペ他香辛料 〈送料について> 目安にとして、5袋までレターパック対応可能です。 他のスパイスなどの梱包も同様です。
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カカオニブ
¥1,350
原産国 エクアドル 加工地 フランス 内容量 70g 〈送料について> 目安にとして、5袋までレターパック対応可能です。 他のスパイスなどの梱包も同様5袋までです。 それ以上は宅急便をオススメいたします。
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オールスパイスパウダー
¥500
20g 送料について> 目安にとして、8袋までレターパック対応可能です。 他のスパイスなどの梱包も同様8個までです。
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パプリカパウダー
¥500
30g 〈送料について> 目安にとして8袋までレターパック対応可能です。 他のスパイスなどの梱包も同様です。
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ピンクペッパー
¥850
10g 原産国:マダガスカル 〈送料について> 目安にとして8袋までレターパック対応可能です。 他のスパイスなどの梱包も同様です。
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七味唐辛子
¥600
15g 〈送料について> 目安にとして10袋までレターパック対応可能です。 他のスパイスなどの梱包も同様です。
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オリジナル カレー粉 甘口
¥600
50g
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魚カレー用スパイスセット
¥800
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オレガノ 10g
¥500
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バジル 10g
¥500
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ナツメグパウダー 20 g
¥450
20 g 原産国 スリランカ
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カボチャのサブジ
¥750
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ブラックペッパー 粒 35g
¥550
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スパイスハウスオリジナル!カレールー(辛口)
¥650
原産国 日本 内容量 150g <送料について> 容量が大きいため、宅急便のみ対応しております。 おまとめ購入いただいた方がよろしいかと思います。
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スパイスハウスオリジナル!カレールー(甘口)
¥600
原産国 日本 内容量 150g <送料について> 容量が大きいため、宅急便のみ対応しております。 おまとめ購入いただいた方がよろしいかと思います。
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デュカ
¥850
原産国 日本 原材料 くるみ、ペカンナッツ、ゴマ、コリアンダー、クミン、松の実、岩塩 内容量 40g 食品アレルゲン28品目中 くるみ、ごま を使用しております。 また岩塩は硫黄の香りがするブラックソルトを使用 <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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ブラウンマスタードシード
¥450
原産国 カナダ 内容量 50g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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マスタードシード
¥400
原産国 カナダ 内容量 50g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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ハイビスカス
¥1,250
原産国 エジプト 内容量 50g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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カフィアライムリーフ(コブミカンの葉)
¥350
SOLD OUT
原産国 タイ 内容量 2g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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バタフライピー
¥450
SOLD OUT
原産国 タイ 内容量 4g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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ローズペタル
¥700
原産国 イラン 内容量 5g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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マカダミアナッツ(生)
¥1,040
原産国 オーストラリア 内容量 100g <送料について> 容量が大きいため、宅急便のみ対応しております。 おまとめ購入いただいた方がよろしいかと思います。
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カシューナッツ(生)
¥650
原産国 インド 内容量 130g <送料について> 容量が大きいため、宅急便のみ対応しております。 おまとめ購入いただいた方がよろしいかと思います。
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ドライいちじく
¥650
原産国 イラン 内容量 100g <送料について> 容量が大きいため、宅急便のみ対応しております。 おまとめ購入いただいた方がよろしいかと思います。
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生アーモンド(カリフォルニア)
¥650
原産国 カリフォルニア 内容量 130g <送料について> 容量が大きいため、宅急便のみ対応しております。 おまとめ購入いただいた方がよろしいかと思います。
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松の実
¥1,080
SOLD OUT
原産国 アラスカ 内容量 90g <送料について> 容量が大きいため、宅急便のみ対応しております。 おまとめ購入いただいた方がよろしいかと思います。
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ひまわりの種
¥600
原産国 オーストラリア 内容量 90g <送料について> 容量が大きいため、宅急便のみ対応しております。 おまとめ購入いただいた方がよろしいかと思います。
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あんず
¥1,500
原産国 日本 内容量 120g <送料について> 容量が大きいため、宅急便のみ対応しております。 おまとめ購入いただいた方がよろしいかと思います。
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ワイルドブルーベリー
¥1,200
原産国 アラスカ 内容量 80g <送料について> 容量が大きいため、宅急便のみ対応しております。 おまとめ購入いただいた方がよろしいかと思います。
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ピスタチオ
¥950
原産国 イタリア 内容量 100g <送料について> 容量が大きいため、宅急便のみ対応しております。 おまとめ購入いただいた方がよろしいかと思います。
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くるみ
¥1,100
原産国 アメリカ 内容量 120g <送料について> 容量が大きいため、宅急便のみ対応しております。 おまとめ購入いただいた方がよろしいかと思います。
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クランベリー
¥850
原産国 アメリカ 内容量 100g <送料について> 容量が大きいため、宅急便のみ対応しております。 おまとめ購入いただいた方がよろしいかと思います。
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パンプキンシード
¥650
原産国 オーストラリア 内容量 100g <送料について> 容量が大きいため、宅急便のみ対応しております。 おまとめ購入いただいた方がよろしいかと思います。
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クコの実
¥930
原産国 ポーランド 内容量 90g <送料について> 容量が大きいため、宅急便のみ対応しております。 おまとめ購入いただいた方がよろしいかと思います。
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なつめ
¥500
原産国 韓国 内容量 90g <送料について> 容量が大きいため3つまではレターパックで対応出来ます。
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ローズマリー
¥500
原産国 ギリシャ 内容量 10g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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ブルーポピーシード
¥450
原産国 パキスタン 内容量 30g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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ポピーシード
¥400
原産国 パキスタン 内容量 30g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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フェヌグリーク
¥400
原産国 エジプト 内容量 30g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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唐辛子(赤サヤ)
¥400
原産国 日本 内容量 20g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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タラゴン(エストラゴン)
¥700
原産国 フランス 内容量 10g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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タイム
¥500
原産国 ギリシャ 内容量 10g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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スターアニス(八角)
¥400
原産国 ベトナム 内容量 10g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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ジンジャーパウダー
¥700
原産国 日本 内容量 40g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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四川山椒(花椒)
¥450
原産国 中国 内容量 12g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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ブラックペッパー(粗挽き)
¥600
原産国 マレーシア 内容量 30g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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グリーンフェンネル
¥450
原産国 インド 内容量 30g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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フェンネルシード
¥400
原産国 パキスタン 内容量 30g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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グリーンコリアンダーシード
¥430
原産国 インド 内容量 20g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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コリアンダーパウダー
¥400
原産国 パキスタン 内容量 30g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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コリアンダーシード
¥400
原産国 パキスタン 内容量 20g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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クローブパウダー
¥500
原産国 スリランカ 内容量 15g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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クローブ
¥500
原産国 スリランカ 内容量 15g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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クミンパウダー
¥400
原産国 パキスタン 内容量 30g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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キャラウェイシード
¥400
原産国 ハンガリー 内容量 30g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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カルダモンパウダー
¥550
原産国 スリランカ 内容量 15g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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カルダモン
¥500
原産国 スリランカ 内容量 15g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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カスリメティ
¥500
原産国 インド 内容量 7g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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カシア
¥400
原産国 ベトナム 内容量 20g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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アジョワンシード 30g
¥430
原産国 インド 内容量 20g <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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ターメリック 40g
¥400
原産国 インドネシア 内容量 40g ターメリックは、根茎がスパイスとして利用されます。カレー粉には粉末が20~40%配合されていますが、そのほか、マスタード、たくあん、マーガリンなど、加工食品の色付けには欠かせません。 別名ウコン。 特有の土臭さがあるので、料理に使うときは早めに加えて、かならず加熱するのがコツ。自家製のカレー粉を調合するときは、粉末を一度煎(い)っておくといいでしょう。 また、ご飯に加えて炊(た)いたターメリックライスは、カレーとよく合います。 ターメリックの色は水に溶けないので、米とみじん切りのタマネギ、それにターメリック(粉末)を油で炒めてから、スープを加えて炊飯器で炊くと、ムラなく色をつけることができます。
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クミン ホール
¥400
原産国 パキスタン 内容量 30g 厳選したスパイスを30年以上取り扱っております。 日本で市販されているおそらくすべてのカレー粉やルーに使われています。もちろん本場インドにおいても、各地域・各コミュニティの料理にベジ・ノンベジの区別なく幅広く活用されるスパイスです。ガラム・マサラにも配合されることが多いです。 また、カレーの香りで1番際立っているのがクミンです。
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アニスシード
¥450
原産国 イラン 内容量 20g 個性的な甘い香味が特徴ですが、これは香りの主成分アネトールによるものです。 【形状】 長さ約4mm、色は明るい灰緑色、種子は三日月形で、2個向かい合った卵形をしています。種皮には淡黄色の縦筋があり、フェンネル(茴香)に似た芳香と甘味に特徴があります。 【適した料理】 リキュール、スープ、シチューなどのほか、チーズ、果物の砂糖づけ、クッキーやケーキなどの菓子類などに。 スペイン料理のスープ、シチュー、魚のブイヨン。スカンジナビア半島では、アップルソース、甜菜サラダ、スープ類に使われるほか、チーズ、フレンチドレッシング、果物の砂糖づけ、プリン、パン、ケーキ、クッキーなどの菓子類などの香りづけに広く用いられます。また、アニス油は、キュラソー、ベネディクティン、キュンメル、アブサンほかのアルコール飲料の香料にもなっています。
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オリジナルガラムマサラ
¥600
原産国 内容量:40g ガラムマサラは、インドを代表するミックススパイスで、通常3~10種類のスパイスを配合して作ります。 スパイスの配合に決まりはありませんが、主にブラックペッパー、カルダモン、コリアンダー、クミン、シナモン、クローブ、ナツメッグなどが用いられ、チリーペッパーを加えてさらに辛みを高める場合もあります。 長年研究し、当店オリジナルの配合になっております。 多くの方にリピート頂いております人気の商品です。