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気まぐれチャイ winter season
¥900
20g 10杯分 内容 カシア ジンジャー カルダモン キャラウェイ クローブ 八角 ジュニパーベリー ブラックペッパー 作り方 1杯分 小鍋に120mlのお湯を沸かしスパイス小さじ1を入れる。 中火で5分煮出したら、茶葉(紅茶、ほうじ茶、ルイボスティー、烏龍茶等)小さじ1を入れる。 弱火で1分煮出したらミルクを100ml入れて5分煮る。 最後に砂糖(きび糖、はちみつ、メープルシロップ)を入れて溶かして出来上がり。 その他スパイスティーとして煮出してそのままお飲みいただいても美味しいです(^^) お待ちください。早速作成いたします。
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コーヒールンバ
¥700
内容量10g 10杯分 材料 グリーンカルダモン 、セイロンシナモン、アニスシード、シャムカルダモン 、ローズペタル、クローブ、メース
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ジンジャーシロップスパイス
¥700
内容:カシア、ワイルドカルダモン 、アニスシード、クローブ、ジュニパーベリー、四川青山椒、黒胡椒。 作り方 材料 生姜 300g スライス きび糖 200g 水 700cc スライスレモン 1個分 ジンジャーシロップスパイス 1袋 工程 鍋に材料を全て入れて中火で沸かす。 沸騰直前でアクを取る。 弱火にして30分で出来上がりです。 常温に冷まして保存瓶に入れて冷蔵庫で保管。 日持ちは1ヶ月くらい大丈夫です。 生姜、スパイスなどを入れたままにしておくと、さらにスパイスが効いてくる様子が味わえます。 水や炭酸で割ったり。焼酎などお酒で割ってお楽しみ下さい。 その他、豚の生姜焼き、照り焼きチキン、サムギョプサルの漬けダレなど、お料理にも活用いただけます。
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㐂味唐 (きみと) インド七味
¥850
内容量 10g 原材料 唐辛子、カスリメティ、ニゲラ、アジョワン、ティムル、ブラックペッパー、ロングペッパー、馬告 インドを想いながら日本の七味のように気軽に使えるミックススパイスをブレンドしました。 カレーはもちろんタンドリーチキンやサブジ、ビリヤニなどに一振りで香りと辛みがググッとアップします。 インド料理だけでなく、焼き鳥、うどん、鍋物、パスタ、麻婆豆腐などなど、何でも合いますよ(^^)
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スパイスハウス不動の人気No.1!カシューマサラ
¥900
原産国 日本 内容量 130g <送料について> 容量が大きいため、5個以上は宅急便のみ対応しております。 おまとめ購入いただいた方がよろしいかと思います。
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バニラチャイ co•en コラボ商品
¥1,300
内容量20g カシア シナモン ジンジャー 八角 カルダモン バニラ ブラックペッパー クローブ チャイ8杯分 作り方 1人分 鍋に100mlのお湯を沸かしてスパイス小さじ1杯入れる。 沸騰したら弱火にして5〜6分煮出す。そこへ茶葉小さじ1.5を入れて2分くらいしたらミルクを100ml入れて中火にする。 沸騰して2分くらいしたら甘味料をいれて出来上がり。 詳しくは2023/04/04のインスタライブアーカイブをご覧下さい。
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ルージュレモンシロップ用スパイスセット
¥900
SOLD OUT
レモンシロップ、レモネードシロップ用スパイスセットです。 内容 スリランカシナモン カシア アニス キャラウェイ ジュニパー クローブ ハイビスカス ○スライスレモン4個、スパイス、氷砂糖200g〜400gを瓶に入れておくだけ。お酢を小さじ1杯。毎日撹拌して下さい。1週間くらいで仕上がります。 ○煮出しバージョン スライスレモン6個、砂糖300g、スパイス、水1.5ℓを鍋に入れて30分くらい煮出して出来上がり。
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おつまみ胡椒(塩漬け生胡椒)
¥1,100
SOLD OUT
原産国 カンボジア 内容量 20g 生の胡椒を塩漬けしました。 カンボジアの胡椒農園の中でも最高の品質を誇る 食べる胡椒です。 酒場放浪記の吉田類さんにも絶大なお褒めをいただきました。 <送料について> 6パックまではレターパック、それ以上は宅急便を選択してください。
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16秒チャイ
¥800
30g 約12杯分 キビトウ、ジンジャー、シナモン、カルダモン 、クローブ、ナツメグ ミルクティーに入れて16秒混ぜるだけで ほぼ本格的なチャイが出来上がります。 1杯分小さじ2/3ですが、お好みで増減して下さい。 その他 鍋にお湯を沸かして紅茶、ミルク、16秒チャイを入れてしばらく煮詰めるとさらにこくが出ます。 また、ペットボトル入りのミルクティーに入れて シャカシャカ振っても美味しいです。 バタートーストやフレンチトーストにふりかけてもおいしいです。 果物を煮た時の仕上げにもお使いいただけます。
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ピクルススパイス
¥650
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パンチフォロン 30g
¥500
30g 内容:メティ、コリアンダー、クミン、フェンネル、カロンジ 西インド、バングラディシュなどベンガル地方で使われるミックススパイスです。 野菜炒めや肉料理、魚料理など何でも使えます。 カレーのスタータースパイスとしても活用していただけます。
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フリスパ 茴香(フェンネル)
¥1,200
いつでもどこでもスパイスを持ち運んで欲しい想いで作りました。 茴香にココナッツシュガーをコーティングしてます。 気分転換や口臭が気になる時、食べすぎ飲み過ぎた時、油もたれした時にサッとお口に入れて下さい。
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キャトルエピス
¥600
内容量:20g 原材料:シナモン、カルダモン、ナツメグ、クローブ、ジンジャー
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ケイジャンoriginal spice mix
¥600
40g パプリカ、タイム、コリアンダー、クミン、 オレガノ、ガーリック、バジル、セロリシード、 唐辛子、オニオン、塩 をバランス良く調整しております。 粗挽きですので、噛むたびに スパイス感が波のように押し寄せてきます。 ケイジャン料理に是非‼️
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ペルセイロット 30g
¥600
ガーリックパウダー、オニオンミンス、ジンジャー、パセリ、岩塩 シーズニングソルト
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トゥナパハ(スリランカカレーパウダー)野菜、豆
¥600
内容量:40g スリランカ料理の豆や野菜カレーに主に使用されるスパイスミックスです。 スリランカ特有のカレーリーフの独特な風味が食欲を引き立てます。 カレーだけでなくスパイスミックスですので炒め物など様々な料理に使用できます。 原材料: コリアンダー、フェンネル、クミン、アニス、カレーリーフ 他香辛料 〈送料について> 目安にとして、5袋までレターパック対応可能です。 他のスパイスなどの梱包も同様です。
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奇跡のタンドリーチキン
¥650
内容量:30g 鶏胸肉4枚分 タンドリーチキンの美味しい作り方^ ^ 鶏モモ肉 600gくらい ヨーグルト 200ml ニンニク 2片 すりおろし レモン汁 大さじ3 塩 大さじ2/3 ミックススパイス 大さじ2と1/2 ギーまたはバター ヨーグルトからスパイスミックスまでを良く混ぜる そこへ切り込みを入れたお肉を冷蔵庫で1〜2日漬け込む ペーストを軽くぬぐって オーブン250度で25分くらい焼く。 ⭐︎ペーストもぬぐわないで 魚焼グリルで様子見ながら焼きます。焦げてもおいしいよ! 他に フライパンに油とスパイスミックス入れてよーく馴染んだら 海老や野菜を炒めても美味しいよ。 チャーハンもね! インド風エビチリは最高です。 東京スパイスハウス 川久保 美希
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Za'atar(ザアタル)
¥800
SOLD OUT
内容量:40g 原材料: タイム、ゴマ、スマック、ピスタチオ 、オレガノ 、アニス、フェンネル、コリアンダー、キャラウェイ、塩、オリーブオイル、チェリーシード、スイカシード 〈送料について> 目安にとして、5袋までレターパック対応可能です。 他のスパイスなどの梱包も同様です。
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チャートマサラ
¥750
30g
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火鍋スパイスセット
¥950
普通の大きさの土鍋一回分。 お湯の量は1.2ℓ。 出汁をとって(骨つきの鶏肉400g前後を煮て 白濁してきたら、火鍋スパイスを入れ塩で調味。 そこへお好みの野菜、魚介、肉などを入れて そのまま食べても、ポン酢やコチジャン、柚子胡椒、などをお好みで付けても美味しいです) 半分くらい食べたら豆乳を投入して味変! 最後はお約束の雑炊やうどんで〆
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トゥナパハ(スリランカカレーパウダー)ロースト 肉魚用
¥650
40g スリランカ料理の肉や魚カレーに主に使用されるスパイスミックスです。 ローストされた香ばしさとスリランカ特有のカレーリーフやパンダンリーフの独特な風味が食欲を引き立てます。 カレーだけでなくスパイスミックスですので炒め物など様々な料理に使用できます。 原材料: コリアンダー、クミン、カルダモン 、クローブ 、アニス、胡椒、カルーリーフ、ランペ他香辛料 〈送料について> 目安にとして、5袋までレターパック対応可能です。 他のスパイスなどの梱包も同様です。
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七味唐辛子
¥600
15g 〈送料について> 目安にとして10袋までレターパック対応可能です。 他のスパイスなどの梱包も同様です。
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オリジナル カレー粉 甘口
¥600
50g
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魚カレー用スパイスセット
¥800