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ジンジャーシロップスパイス

¥700 税込

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内容:カシア、ワイルドカルダモン、アニスシード、クローブ、ジュニパーベリー、四川青山椒、黒胡椒。

作り方
材料
生姜　300g スライス
きび糖　200g
水　700cc
スライスレモン　1個分
ジンジャーシロップスパイス　1袋

工程
鍋に材料を全て入れて中火で沸かす。
沸騰直前でアクを取る。
弱火にして30分で出来上がりです。

常温に冷まして保存瓶に入れて冷蔵庫で保管。
日持ちは1ヶ月くらい大丈夫です。

生姜、スパイスなどを入れたままにしておくと、さらにスパイスが効いてくる様子が味わえます。

水や炭酸で割ったり。焼酎などお酒で割ってお楽しみ下さい。
その他、豚の生姜焼き、照り焼きチキン、サムギョプサルの漬けダレなど、お料理にも活用いただけます。